Osteria dei Farinelli - Genova

Attenzione: Queste informazioni sono state aggiornate il 17/06/2013

Osteria dei Farinelli

010 4032417

Salita del Prione, 33r - Genova Mappa

L'Osteria dei Farinelli, ristorante enoteca di salita del Prione 33 rosso, propone un'ampia scelta di vini e una cucina che punta sulla tradizione e sulla genuinità di prodotti selezionati con cura. Il proprietario, Maurizio Bambi, ha fatto della ricerca della materia prima una vera e propria missione: tra i suoi piatti forti non può mancare il pesto, preparato solo con basilico di Prà o della riviera dop, lo stoccafisso accomodato e il brandacujun di baccalà, oltre a svariate specialità di pesce fresco di giornata. Per i primi, tutti di pasta fresca o preparata a mano, si va dai pansoti alle trenette, mentre per le carni, esclusivamente di origine piemontese, ci sono tagliate e controfiletti. E ancora torte di verdura e taglieri di salumi e formaggi.

La cantina offre numerose proposte, dai liguri Pigato, Vermentino e Rossese ai vini dell'Alto Adige, della Toscana, del Veneto, del Friuli, del Piemonte, del Salento e della Sicilia. Nella carta dei vini dell'Osteria dei Farinelli non potevano mancare le bollicine: dal prosecco di Valdobbiadene agli champenoise della Franciacorta e agli Champagne. I vini vengono serviti al tavolo anche in bicchiere, ma l'enoteca effettua anche la vendita diretta al pubblico, consentendo a chi lo gradisce, di poter gustare anche a casa un'etichetta pregiata.

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