Voltalacarta - Genova

Attenzione: Queste informazioni sono state aggiornate il 17/01/2014

Voltalacarta

010 8312046

Via Assarotti, 60rosso - Genova Mappa

Voltalacarta è atmosfera romantica, locale accogliente e cucina ottima. Come la canzone di Fabrizio de Andrè, il ristorante di via Assarotti 60 è un locale senza tempo, elegante e curato, in cui la presentazione dei piatti non è solo che uno degli aspetti raffinati e studiati ad hoc dalla patron Stefania Cortigiano e dallo chef Maurizio Pinto.

Cannelloni di baccalà e insalatina di calamari al timo con crema di patate allo zenzero e ciuffi croccanti, sono i due cavalli di battaglia che Voltalacarta offre ai suoi commensali. I prodotti utilizzati dal ristorante sono quelli della tradizione italiana e genovese e i piatti proposti (dal pesce al cappon magro e acciughe) sono confezionati con materie prime fresche e di qualità.

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