Festa della focaccia di Recco 2017 - Genova

Festa della focaccia di Recco 2017 - Recco - Genova

17/05/2017

Fino a domenica 28 maggio 2017

© Michele Ursino/Flickr.com

TERMINATO

Genova - Se diciamo bere e mangiare a Genova, che cosa viene in mente? Farinata, torte salate, panissa: insomma lo street food e le antiche sciamadde di Genova. Ma anche focaccia al formaggio di Recco. La specialità ha ottenuto il marchio di tutela europeo Igp (Indicazione Geografica Protetta) e questo colloca il prodotto tra le 280 specialità agroalimentari che rappresentano l’Italia nel mondo

Genova - Per celebrarla (e gustarla) sabato 27 e domenica 28 maggio torna la Festa della focaccia di Recco 2017. Durante la manifestazione spazio allo street food: i focacciai eseguono in diretta la preparazione della focaccia davanti al pubblico con l’unica separazione di una vetrina (per ovvie ragioni igieniche). La giornata di sabato 27 maggio sarà dedicata ai più piccoli con Anteprima: gli allievi delle scuole primarie di Recco, sotto i portici di via Assereto e di fronte a due forni storici, preparano la loro prima focaccia in pubblico e, dopo la cottura, la gustano quale merenda.

Genova - Domenica 28 maggio il programma della Festa della focaccia di Recco 2017 prevede la distribuzione di focaccia la mattina, dalle 10 alle 12, dedicata alla focaccia intesa nel senso più tradizionale: a Recco esiste anche la consuetudine di vendere e servire la focaccia del mattino; si tratta della focaccia genovese normale (che a Recco viene proposta con alcune peculiari differenze) e di quella con le cipolle. Nel pomeriggio di domenica il clou della manifestazione, rappresentato dalla distribuzione gratuita della focaccia di Recco col formaggio Igp. Dalle 14.30 alle 18.30 si alternano ben 7 punti di distribuzione in differenti location della cittadina

Nel programma della Festa della focaccia di Recco 2017 anche diversi eventi collaterali come mercatini di antiquariato, hobbisti, libri usati, sapori e tradizioni

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 19/10/2019 alle ore 04:52.

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