Genova - Forchette Foreste è un cammino gastronomico lungo i caruggi di Genova nel quale si possono assaggiare cucine da tutto il mondo, con i locali che propongono sapori e emozioni provenienti da altre latitudini. Dopo il successo della prima edizione (e passato il brutto periodo della pandemia), domenica 2 aprile 2023 torna un format collaudato: un viaggio nel mondo delle cucine senza neppure prendere il passaporto.
Genova - Come funziona? Acquistando la tesserina di Forchette Foreste (presso i locali indicati sotto), è possibile effettuare le sette tappe proposte e assaggiare i piatti. Sono due le fasce orarie di partenza: alle ore 12 e alle 16, da piazza San Lorenzo (l'evento termina alle 22). Dalla cucina messicana a quella senegalese, da quella persiana a quella polacca. Il giro del mondo in sette piatti. Ecco le tappe di Forchette Foreste nel centro storico di Genova:
- Boteco | Cucina Portoghese - antipasto EMPADA DE BACCALÀ EMPADA DE PALMITO;
- Saied Khostovan al Maddalive | Cucina Persiana - antipasto KOTLET KOTLET VEGANA;
- Veracruz | Cucina Messicana - primo POZOLE POZOLE VEGETARIANO;
- Allora | Cucina Mediorientale - primo LA ZUTTA;
- Kowalski | Cucina Polacca - secondo GOŁĄBKI GOŁĄBKI VEGANI;
- Jamila | Cucina Senegalese - secondo BULET GIN BULET GIN VEGETARIANO;
- Piccola Birreria Kowalski | Cucina Albanese - dolce KADAIFI.
Genova - A ogni tappa è servita un'acqua aromatizzata in abbinamento. I drink partner sono Scurreria Beer & Bagel, Tazze Pazze e La Cialtroneria e Lo Speziale. Disponibile anche una Card Bimbi (Saied Khostovan al Maddalive | Cucina Persiana; Veracruz | Cucina Messicana; Kowalski | Cucina Polacca; Piccola Birreria Kowalski | Cucina Albanese). È possibile acquistare le tesserine nei 7 locali aderenti (ossia le 7 tappe indicate sopra) oppure online a questo link (costo 25 euro card a adulti e 12 euro card bambi, entrambe + 2 euro di prevendita). L'evento è organizzato da Contatto (Media Partner Papille Clandestine).
Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 30/05/2023 alle ore 09:22.
Potrebbe interessarti anche: Sagra della Focaccia 2023 a Sussisa: al formaggio, pizzata e non solo, fino al 21 maggio 2023 , Regioni d'Europa 2023 a Genova, stand gastronomici e artigianato in piazza Caricamento, fino al 14 maggio 2023 , Napoli Fest 2023 a Genova con street food partenopeo, musica e animazione, 27 maggio 2023 , Apre Il Panino Albarino, inaugurazione del locale, 17 maggio 2023
