Corso Base per Sommelier, 8 lezioni tra teoria e pratica - Genova

Corso Base per Sommelier, 8 lezioni tra teoria e pratica - Columbus Sea Hotel - Genova

27/11/2019

Fino a lunedì 24 febbraio 2020

CalendarioDate, orari e biglietti

Genova - Da lunedì 3 febbraio 2020, è in programma un Corso Base per Sommelier di 8 lezioni che si esauriscono in un solo mese frequentando 2 lezioni alla settimana (dalle ore 2030 alle ore 22.45) presso il Columbus Sea Hotel - 4 Stelle (via Milano 63, Genova) che consentiranno di avere una sufficiente e completa formazione di base ottenendo anche un attestato valido su tutto il territorio nazionale. Il costo dell'intero corso è di 220 euro. Il programma:

  • Lunedì 3 febbraio 2020:Viticoltura ed Enologia/I metodi di vinificazione in bianco, rosato e rosso
  • Giovedì 6 febbraio 2020: Le tipologie dei vini (Naturali, Biologico, Novello, Passito)/La classificazione dei vini (IGT - DOC - DOCG)/Disposizione delle bottiglie in cantina/ Un bicchiere per ogni vino/Come stappare correttamente una bottiglia con il cavatappi professionale in dotazione/Le temperature di servizio consigliate
  • Lunedì 10 febbraio 2020: Le tecniche per una corretta degustazione del vino: Analisi visiva, olfattiva e gustativa
  • Giovedì 13 febbraio 2020: I segreti della spumantizzazione
  • Sabato 15 febbraio 2020: Visita di un'azienda vinicola 
  • Lunedì 17 febbraio 2020: Panoramica sui vini italiani
  • Giovedì 20 febbraio 2020: Regole per un corretto abbinamento cibo vino
  • Lunedì 24 febbraio 2020: Le funzioni del Sommelier e lo stile nel servizio del vino / Consegna degli attestati di partecipazione. Brindisi finale

Genova - Per partecipare al Corso è necessario anche iscriversi alla Scuola Italiana Sommelier versando la quota di iscrizione di 30 euro valida per tutto il 2020. La tessera include anche un abbonamento annuale a SPIRITOdiVINO, una rivista bimestrale (6 numeri all'anno). Il versamento della prenotazione al Corso è di 100 euro e dovrà essere effettuato sul Conto Corrente Bancario SCUOLA ITALIANA SOMMELIER, IBAN: IT81 Q050 3401 4070 0000 0003 483, causale: Nome e Cognome - Corso Sommelier Base - Febbraio 2020. Il saldo di 150 (già comprensivo della tessera di iscrizione alla Scuola Italiana Sommelier) dovrà essere effettuato in occasione della prima lezione:

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 16/01/2021 alle ore 06:58.

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