Il Mondo in un Piatto. La Cucina Araba: incontro tra cibo e cultura - Nabil - Genova

21/05/2019

Mercoledì 22 maggio 2019

Ore 20:00

© Pixabay

TERMINATO

Genova - Mercoledì 22 maggio 2019, dalle ore 20, appuntamento al Ristorante Nabil di Genova con l'evento La cucina araba, a cura di Genova Cultura Aps. Un menu che è un vero viaggio nel palato, ancora prima che nelle diverse culture gastronomiche del mondo. Eppure il tour lo si fa rimanendo fermi, seduti al tavolo di una cena organizzata come un vero e proprio itinerario nel paese al quale sarà dedicata la seconda serata di questo ciclo.

Genova - La destinazione è un ricordo della cena da mille e una notte. Dove? Da Nabil dove la magia dei sapori convive con la bellezza dei piatti che arrivano dalla semplice cucina casalinga palestinese-giordana, i piatti della sua tradizione familiare. E sarà proprio lui la guida. Programma della serata:

  • Incontro di benvenuto con Nabil, un po' di racconti anche durante la cena;
  • Menù: Hommos, crema di ceci condita con tahina; Mtabbal: crema di melanzane arrostite condite con tahina; Full: crema di fave secche, tahina, prezzemolo; Bandora ma thaina: dadolata di pomodori con thaina; Falafel: medaglioni dorati di ceci e spezie; Cous Cous vegetale: alle 9 verdure. Acqua e Caffè arabo.
  • Necessario prenotare a questa e-mail oppure 010 3014333 - 392 1152682.

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 23/05/2019 alle ore 23:33.

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