Corso specialistico di degustazione e cultura birraria - Circolo Arci Zenzero - Genova

18/04/2019

Fino a martedì 18 giugno 2019

© Pexels

Genova - Martedì 14 maggio 2019, al Circolo Arci Zenzero di Genova (Via Giovanni Torti 35), MoBI presenta il corso specialistico di 3° livello di degustazione e cultura birraria. Il corso si sviluppa in sette lezioni: martedì 14, martedì 21, sabato 25 e martedì 28 maggio 2019 e martedì 4, martedì 11 e martedì 18 giugno 2019. Il corso approfondisce gli aspetti riguardanti gli abbinamenti cibo/birre (3 serate) e i difetti (due serate), nonché una lezione sulle fermentazioni spontanee e l'esame finale.

Genova - I docenti sono Norberto Capriata, Gianriccardo Corbo, Massimo Faraggi e Simonmattia Riva, Campione mondiale sommelier della birra. Quota di partecipazione: Soci MoBI 200 euro, non Soci MoBI 220 euro (include un anno di quota associativa). Questo il link per iscriversi al corso. Per info, scrivere a questa e-mail.

Genova - Il corso è rivolto principalmente ai partecipanti dei corsi di degustazione di II livello organizzati da MoBI, a quelli di corsi di altre associazioni con programmi simili (nozioni di tecniche produttive, di degustazione e servizio, e conoscenza dei principali stili birrari), o ancora a chi ritenga di avere acquisito con l’esperienza le nozioni di cui sopra. Il corso è aperto anche a chiunque abbia particolare interesse per gli argomenti trattati, con eventuale rinuncia all’esame finale.

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 23/05/2019 alle ore 23:34.

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