Il mondo in un piatto: la cucina peruviana, cena e incontro - Mi rico Perù - Genova

15/04/2019

Martedì 16 aprile 2019

Ore 20:00

© Pixabay

TERMINATO

Genova - Martedì 16 aprile 2019, alle ore 20, Genova Cultura propone, presso il Ristorante Mi rico Perù (via di Canneto Il Lungo, 102), la sesta serata del ciclo Il mondo in un piatto dedicata alla cucina peruviana. Un menu che è un vero viaggio nel palato, ancora prima che nelle diverse culture gastronomiche del mondo. Eppure il tour lo si fa rimanendo fermi, seduti al tavolo di una cena organizzata come un vero e proprio itinerario nel paese al quale è dedicata la terza serata di questo ciclo.

Genova - La destinazione è il Perù: la cucina peruviana è molto varia e riflette bene la diversità del suo territorio, ogni zona ha la propria tradizione culinaria e le proprie specialità, grazie anche all’eredità degli Inca e alle immigrazioni dalla Spagna, dal Giappone, dall’Italia e dall’Africa. La cucina peruviana unisce i sapori di quattro continenti.

Genova - I piatti più conosciuti sono il ceviche, pesce misto e crostacei marinato nel lime con cipolle e peperoncino, il lomo saltado, straccetti di vitello saltati con cipolle e pomodori, uno dei piatti più popolari e poi la papa a la huncaina, la bistecca alla pobre, il rochoto relleno, il dulche de leche e tante altre specialità. Dove? Da Mi Rico Perù dove la magia dei sapori convive con la bellezza dei piatti. La nostra guida in questo percorso di emozioni sarà Sujey. Prenotazione obbligatoria: e-mail; 010 3014333 - 392 1152682.

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 22/04/2019 alle ore 18:14.

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