Dove mangiare in Liguria: 20 posti da provare in riviera e non solo secondo Gambero Rosso

Genova, 12/08/2022.

La Liguria non è solo spiagge, mare cristallino ed escursioni sulle alture. C'è anche l'enogastronomia locale, che attira ogni anno tantissimi turisti dall'Italia e dall'estero. Piatti tipici che spaziano dalla terra al mare, fino al cibo di strada, che si possono accompagnare con un buon vino locale.

Cucina ligure che ha nuovamento attirato l'attenzione del Gambero Rosso, casa editrice italiana specializzata in enogastronomia, che propone venti tappe di gusto spaziando fra ristoranti, trattorie e street food. Dai primi piatti di mare alla pasta ripiena, dalle torte salate al baccalà, dalle acciughe all'intramontabile focaccia. L'articolo di Vivian Petrini è un viaggio culinario da Ponente a Levante, passando per Genova. Di seguito i 20 ristoranti e posti da provare in riviera in Liguria secondo Gambero Rosso:

• Da Paolo e Barbara - Sanremo (via Roma 47);
• Ristorante Sarri - Imperia (Lungo Mare, Lungomare C. Colombo, 108);
• Nove - Alassio (Savona) - via Privata Montagu, 9;
• Ristorante Babette - Albenga (SV) - via M. Buonarroti, 17;
• Il Vescovado - Noli (Savona) - piazzale Rosselli, 13, Lungomare Marconi;
• Quelli dell'Acciughetta - Genova - Corso Andrea Podesta', 51r;
• Il Marin - Genova - Calata Cattaneo, 15;
• La Loggia - Camogli (Genova) - SS 1, 31;
• DaV Mare - Portofino (Genova) - piazza Martiri dell'Olivetta, 1;
• Boccon Divino - Chiavari (Genova) - via Entella, 18;
• Impronta d'acqua - Cavi di Lavagna (Genova) - SS 1, 2121;
• La Brinca - Ne (Genova) - via Campo di Ne, 58;
• Rio Bistrot - Riomaggiore (La Spezia) - via San Giacomo, 10;
• A Spurcacciuna - Savona - via Nizza, 41;
• Fish'n Street - Genova - via Colombo, 26;
• Il Masetto - Genova - via di Canneto Il Lungo, 111;
• Panificio Mario - Genova - via San Vincenzo, 61
• Antica Sciamadda - Genova - via S. Giorgio, 14
• La Baracchetta di Biagio - Recco (Genova) - via Marinai d'Italia, 3;
• Dai Pescatori - La Spezia - Banchina Revel, viale Italia.