A tavola con i prodotti di Liguria: i ristoranti aderenti alla cena-degustazione

Genova, 02/08/2020.

Una serata dedicata ai sapori liguri con l'obiettivo di creare una maggiore sinergia tra il mondo della ristorazione e l'agricoltura del territorio: portare a tavola la Liguria rappresenta aiutare le imprese locali, ma anche la possibilità di gustare i piatti al fianco di professionisti del gusto. La degustazione è prevista per giovedì 6 agosto 2020 e vede protagonisti sommelier e assaggiatori di olio che prestano la loro professionalità all'interno dei locali aderenti all'iniziativa,  I partecipanti possono essere affiancati da esperti che li accompagnano nella scelta dei vini migliori da abbinare ai piatti liguri (e non) ordinati e nell'attesa che arrivino le pietanze, l'assaggiatore propone una degustazione di olio e/o olive su pane.

Al progetto hanno aderito, oltre a Enoteca Regionale, anche 80 cantine su tutto il territorio ligure, garantendo un ulteriore elemento emozionale alla degustazione. All'interno dei locali non sono previsti momenti "comuni" e i professionisti si avvicinano ai tavoli al momento opportuno. Per partecipare è consigliabile la prenotazione. Ecco tutti i ristoranti aderenti alla serata in Liguria, divisi per le 4 province:

Provincia di Genova

Genova
Il Genovese 010 869 2937
La Piedigrotta 010 3200561 
Le Cicale In Citta' 010 592581 
Le Cicale In Trattoria 010 9910724
Le Tre Caravelle 010 2461703
Murena Suite 010 591887 
Osteria Le Colonne 010 2927649 
20 Tre 010 247 6191 
Giotto (Hotel Bristol) 010 592541 
Ippogrifo 010 592764 
San Giorgio 010 595 5205 
Rossocarne 010 253 0518 
Al Veliero 3408656762 
Banano Tsunami 010 2472970 
Prie Rosse 3474295460
I Tre Merli 335 6080938 
La Cantina Clandestina 392 6247124 - 010 8596069 
La Goletta 340 9450339 
Tiflis Braceria 346 8810911 - 010256479 
Sapore Maestrale 347 2483857 
Soul Kitchen 010 8623196 
Toe Drue 010 650 0100 
Trattoria Archivolto Mongiardino 347 4598851 - 0102477619 
Trattoria Da Genio 010 588463 
Trattoria Detta Del Bruxaboschi 010 3450302 
Trattoria Il Grillo Parlante 010 2091156 
Trattoria Rosmarino 010 251 0475 
Zupp Genova 010 2475601
Recco 
Da O Vittorio 0185 74029
Ristorante Manuelina 0185 74128 
Vitturin 1860 0185 720225
Santa Margherita Ligure 
Capo Nord 0185 289324
L'insolita Zuppa 0185 289594 
Thymus 0185 282999 
Sestri Levante
Ristorante la Calanca 340 6185842

Provincia di Savona

Albenga
Hostaria del Viale 3206613751
Il Posticino di Mirella Porro 3927754635
Altare
Quintilio 019 58000   
Laigueglia
La Sosta 0182480195
Noli
Ristorante Nazionale 019 748887
Ranzo
Il Gallo della Checca 335.8041340
Varazze
Boma 019 934530
Il Mulino 019 930108
San Giacomo 019 90810

Provincia di Imperia

Arma di Taggia
Ristorante La Conchiglia 0184 43169 
Osteria 1808 0184 43059 3807250804
Bordighera
L'alice felice  0184 260936
Amarea Romolo mare  0184 261105
La Cicala 0184 261815
Hotel Parigi 0184 261405
Cervo
Ristorante Bellavista 0183 408094 3355811548
Diano Marina
Ristorante - Hotel “Liliana”  (frazione Diano Serreta) 0183 494743 - 335 6270333 - 335 6538612
Dolcedo
Ristorante Tunù 0183 280002 333 3903432
Imperia
La Ruota 0183 61206 
Salvo Ristorante Cacciatori  0183 293763 - 338 2748123
Lucio A casetta  0183 - 652523
Isolabona
Ristorante U cian 0184 208143
Ospedaletti
Come a Casa 335 6437370
Pietrabruna
Bar Laboratorio la Colombera 338 4564835
Sanremo
Marinella 0184 505900 - 349 3531890
Victory Morgana Bay 0184 591620
Paolo e Barbara 0184 531653 - 335 6388433
Glam Restaurant 0184 623131
Buena Vista 0184 509060
J&A Food&Drink 0184 503760 - 334 2530347   
Vela d'oro 0184 504302
Ventimiglia
Marco Polo 0184 1952500
Geppy's Bistrot 0184 356493

Provincia della Spezia

La Spezia
All'Inferno 0187 29458           
Bacchus 339 4908117 
De Lisi 0187 21808 
De Terminal 339 4908117 
Distro' 0187 701387
Hotel Fiascherino, Fraz. Fiascherino comune di Lerici 0187 966032 - 347 5589040
Glamour Caffe' Giardino 0187 914381 
Ristorante Il Gambero, Fraz. Le Grazie, Portovenere 0187.798023 - 333 6110031
Loggia De' Banchi 0187 022323 
Nomad 340 2776195 
Origami 320 8150119 
Seghino 334 7454924 - 346 4623821 
Tre Canti 0187 1861127 - 349 3448419
Ameglia
La Ferrara 0187 65082 - 328 3193387
Bocca di Magra
l'Archetto, presso Hotel Sette Archi 0187 609017     
Framura
L'agave Enoteca Con Cucina 328 8626222
Lerici
Hotel Doria Lerici 0187967124 - 335.269814
Portovenere
Il Timone 347 2601008  
Palmaria presso Grand Hotel Portovenere 0187 790570     
Trattoria del Carugio 0187 790617     

L’evento è realizzato in collaborazione con Camere di Commercio, Confcommercio, Confesercenti, AIS, FISAR, Assaggiatori dell’olio ligure, Enoteca Regionale della Liguria, Consorzio Olio Dop Riviera Ligure, Coldiretti e Confagricoltura.