Genova, 17/05/2018.
Chi mangia la Focaccia al Formaggio di Recco campa cent'anni. Vedere per credere, non si tratta infatti del solito slogan pubblicitario: a dirlo è Vittoria Moltedo, la più anziana dei fornai di Recco, che da anni portano avanti la tradizione della mitica focaccia del comune levantino. Tradizione, bontà e passione tornano protagonisti da sabato 26 a lunedì 28 maggio in occasione della Festa della Focaccia di Recco 2018: tre giorni di festa per onorare il fiore all'occhiello di Recco. Ma la giornata clou sarà domenica 27 maggio (dalle 10 di mattina), quando la città sarà un via vai di focaccia gratis, musica, mercatini e spettacoli.
Siamo quest'anno alla 63esima edizione. La prima edizione della festa risale al 1955: da allora ha raggiunto un grande successo e, nel 2007, il Consorzio Focaccia di Recco ha assunto il ruolo di organizzatore e coordinatore della manfestazione, insieme al Comune di Recco. Il vicepresidente del Consorzio, Titta Moltedo, racconta un calendario ricco di eventi: «Abbiamo un programma intenso: insieme alla focaccia ci sono ballerine di country con la Ducati, che con molta probabilità porterà a Recco la moto di Stoner. L'obiettivo che vogliamo raggiungere è distribuire circa 50mila porzioni di focaccia col formaggio. La Focaccia al Formaggio di Recco è sempre più conosciuta all'estero: negli anni siamo stati a New York, Amsterdam, Bruxelles e Spagna. Qui la nostra focaccia ha avuto un grande successo».
Successo siglato soprattutto dall'ottenimento del marchio di tutela europeo Igp per la focaccia di Recco, che ha trovato posto fra le 280 specialità agroalimentari che rappresentano l'Italia nel mondo. Quattro i luoghi dove si può gustare un'autentica focaccia al formaggio Igp: Recco, ovviamente, ma anche Camogli, Sori e Avegno. Si aspetta il boom di cittadini e turisti. Così il Sindaco di Recco Dario Capurro: «Da alcuni anni la festa della Focaccia è diventata una sorta di 8 settembre bis per Recco. Confidiamo nel bel tempo: se sarà una bella giornata di sole, non è un sogno pensare ad un afflusso di circa 15 o 20mila persone. Abbiamo già numerose prenotazioni di pullman, un mezzo che consente facilmente di arrivare in città così come il treno. Consigliamo di utilizzare questi due mezzi di trasposto per arrivare alla festa della Focaccia».
Ecco il programma completo della festa della Focaccia al Formaggio di Recco 2018. Due le giornate di eventi, sabato 26 e domenica 27 maggio:
È già possibile iscriversi online, tramite la pagina Facebook dell'evento o nella mattina all’Info Point Pro Loco, alle sfide che si terranno durante la giornata. Tra queste La Scianka, in cui 5 appassionati si sfidano nel mangiare più rapidamente degli altri 300 grammi di focaccia normale e focaccia con le cipolle
Distribuzione gratuita di focacce con e senza cipolle nei seguenti luoghi:
Terminata la No Limits Challenge, dalle ore 14.30, tutti in coda per la Focaccia di Recco con Formaggio Igp. Ecco dove:
In ogni piazza e via interessate dalle distribuzioni si terrannointrattenimenti musicali. In Piazza Nicoloso tutto il giorno dj set Giannino con dance music. In via XX Settembre musica e balli country. Presso l'Area Consorzio in via Vittorio Veneto ballo liscio con l’Orchestra Primavera. In via Venticinque Aprile musica dal vivo con Mimmaccio dj e in via Trieste con Les Criko. La Filarmonica di Recco nel pomeriggio, partendo da Piazza del Comune, accompagnerà i visitatori a spasso per la città attraverso tutti i punti di distribuzione della Focaccia di Recco.
In piazza Nicoloso, Helianthum. Fiori, erbe aromatiche, vino, profumi, sapori e tradizioni di Recco; si terrà anche il mercatino Il Libro usato a cura della Biblioteca Civica; inoltre Chess&Cheese scacchi per tutti. presso i portici di via Assereto: Recco Antiqua, il mercato dell’antico. In piazza Bono e Via XXV Aprile: E cose faete da mi, il mercato degli hobbisti. In Piazza Gastaldi: Area bimbi con Giochi attrezzati, gonfiabile e truccabimbi.
Proposti dai ristoranti aderenti al Consorzio: Alfredo, Del Ponte, Da Lino, Vittorio, Focacceria Manuelina, Vitturin e Da Angelo.
Infine, volete sapere come arrivare a Recco? Ecco le alternative possibili:
Info: info@focacciadirecco.it.
Di Fabio Liguori