Food Genova Lunedì 7 maggio 2018

L'oro verde di Genova tra degustazioni e spettacoli a Profummo de Baxaicò 2018 a Pra'

© www.facebook.com/ProfumodiBasilicoGenovaPra/

Contenuto in collaborazione con Pesto di Pra' di Bruzzone e Ferrari

Genova - Da venerdì 18 a domenica 20 maggio a Genova Pra’ è tempo di Profummo de Baxaicò 2018. Un'iniziativa dedicata all’oro verde, il profumato baxaicò, coltivato nelle serre di Pra’, alla quale sarà dedicata la ventunesima edizione della manifestazione.

Perchè il basilico di Pra’ è unico e merita di essere valorizzato. Una festa tra gastronomia, musica, rievocazione a tema, gara di pesto al mortaio, laboratori di cucina, torneo di bocce quadre e numerosi appuntamenti dedicati a grandi e piccini. 

Profummo de Baxaicò 2018 è organizzato dal Comitato per la valorizzazione del Ponente - Pra' con il patrocinio del Comune di Genova- Municipio VII Ponente-Regione Liguria.

Qui di seguito il programma completo.

Venerdì 18 maggio:

  • ore 14: laboratorio Mani in pasta in collaborazione con lo chef Tina Cosenza del ristorante Teresa. Partecipano gli alunni della scuola Thouar.
  • ore 17: Basilico Party, presentazione dell'aperitivo al profummo de baxaicò a cura dell'istituto alberghiero Nino Bergese. Piano bar a cura di Marco Effe.
  • ore 19: apertura stand gastronomici
  • ore 21: Your Swing & The Nine Pennies, serata di musica e balli swing

Sabato 19 maggio

  • ore 10.30: da La prova del cuoco Daniele Reponi, il maestro del panino inventa il Pra'nino.
  • ore 12: apertura stand gastronomici
  • Ore 15: dimostrazione di pesto al mortaio per i bambini, in collaborazione con Gianni Bruzzone Baccicin du Caru.
  • ore 16: gara di pesto al mortaio per adulti. Memorial Giacomo Profumo Pirolin (massimo 30 partecipanti, iscrizioni aperte tramite Facebook e presentandosi, dalle ore 15, in Piazza Sciesa)
  • ore 17: Basilico Party, aperitivo al profummo de baxeicò a cura dell'istituto alberghiero Nino Bergese. Piano bar a cura di Marco Efffe.
  • ore 19: apertura stand gastronomici
  • ore 21: Franca Lai e Matteo Merli, la band dei Belli: concerto musica folk genovese.
  • ore 23.30: fuochi d'artificio Pim Pum Pam Pesto sulla fascia di rispetto di Pra'.

Domenica 20 maggio

  • ore 9: stand di prodotti tipici artigianali e gastronomici
  • ore 11 presso la Fascia di Rispetto (attracco nave bus): Aspettando il basilico...intrattenimento musicale a cura della Pra' Junior Band.
  • ore 11.30 fascia di Rispetto (attracco nave bus): Terra e mà, il basilico, arrivato via mare, viene accompagnato dal corteo a tema per le vie di Pra' sul green carpet con arrivo in piazza Sciesa accolto dai Campanari.
  • ore 12: apertura stand gastronomici
  • ore 15.30: torneo di bocce Basilico Quadro in via Fusinato e nei Risseu. Iscrizioni aperte a tutti a partire dalle ore 15 in piazza Sciesa. Ai primi 3 classificati, un gustoso premio.
  • ore 17.30: premiazione vetrina più bella a tema. Memoria Giuseppe Sacco Pino.
  • ore 18: Basilico Party, aperitivo al profummo de baxeicò a cura dell'istituto alberghiero Nino Bergese. Piano bar a cura di Marco Efffe.
  • ore 19: apertura stand gastronomici
  • ore 21: Carlo Denei presenta la nuova canzone sul pesto.
  • ore 21. 30: concerto di Simon Dietzsche.

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