I Cinque Continenti - Genova

I Cinque Continenti

Food Genova I cinque continenti Giovedì 22 maggio 2003

Genova - Voglia di Oriente. Ma anche di Spagna e di Sudamerica. Voglia di ristorante etnico. Il nuovo locale offre piatti dal gusto internazionale. Il proprietario si chiama Ravi ed è un giovane proveniente dallo Sri Lanka. La cucina multietnica è la sua passione e al suo attivo ha un’esperienza lavorativa importante. Attualmente è impegnato in tre locali genovesi e da solo un mese ha messo a punto questo nuovo progetto.

Il ristorante di Corso Europa presenta un menù davvero ricco: piatti tipici indiani, pakistani e, naturalmente, Cingalesi. Si va dal Tandoori Mung al modaiolo Kebab (7.00 €). Poi piatti a base di pollo (6.50), di agnello (6.00. €), di pesce (10.00 €), di riso (il Basmati Handi, ad esempio) e di verdure (3.50 €). Interessante la possibilità di scelta tra diversi tipi di pane: c’è la Pudina-Paratha, una focaccina di pane cotta al Tandoori dal sapore di menta e il Cheese Nan, al formaggio.

La sezione dei piatti asiatici e mediorientali offre numerosi antipasti (4.00 € circa), tra cui il Falafel, un piatto di origine araba. Poi ci sono i primi, dal classico riso cantonese (3.00.€) al Cous Cous di verdure o carne (7.00 €).
E farete un salto in Spagna e in sudamerica solo addentando una Tortillas con carne (4.00. €), le Platanos frita (4.00 €), la Paella (8.00. €) o le Patagones, costine di maiale con banane verdi (7.00. €).
Per chi poi non riesca proprio a fare a meno dell’italianissima pasta, non mancano i piatti tipici della cucina mediterranea: pappardelle, trofie al pesto e ravioli al sugo di noce a volontà.

Ampia la scelta di vini, da quello francese (Chateau d’Arvigny) a quello libanese (Ksara de l’Observatoire). Se invece preferite il vino indiano (Grover Vinejard) o quello spagnolo, portoghese e italiano non verrete delusi. Anche la birra ha un sapore multietnico: c’è la Cobra indiana, la Quilmes argentina e la Asahi giapponese. Il prezzo è di 3.00 € circa.

Sarà possibile gustare queste delizie etniche la sera, mentre a pranzo i piatti sono esclusivamente italiani. A cena la scelta è tra un menù a buffet, un menù degustazione o alla carta. Sono disponibili due ampie sale adibite ai diversi tipi di richiesta. Non manca poi l’aspetto spettacolare, grazie ad un palcoscenico che ospita performance artistiche quanto meno suggestive. Dalla danza del ventre alla musica etnica. Anche il sound dei gruppi italiani anima i weekend de I cinque continenti.
Non riuscite a staccarvi da Internet nemmeno a cena? Sono disponibili tre computer, oltre che un maxischermo per la proiezione di video musicali.

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