Il Delfin Bar - Genova

Food Genova Delfin Bar Lunedì 17 marzo 2003

Il Delfin Bar

Genova - Siete tra coloro che, durante l’ora di pranzo, vagano sotto i portici di Sottoripa alla ricerca di un locale in cui consumare un pranzo veloce prima del triste ritorno al luogo di lavoro?
Se sì, avrete senz’altro notato quel piccolo bar, all’angolo con via Ponte Reale, dall'insegna luminosa bene in vista e sempre stracolmo di persone intente ad addentare un panino o divorare un dolce: si tratta del Delfin Bar, ex "Barroero" (la cui antica insegna è ancora visibile), locale che fa il pienone a colazione e a pranzo.
Ma soprattutto è specialista in cocktails, quando giunge l’agognata ora dell’aperitivo. La scelta è vasta: dal Bellini al Rossini, passando per il Mojito e la Caipiroska, il tutto accompagnato, naturalmente, da appetitosi stuzzichini, panini, piatti freddi e dolci di ogni tipo.

La posizione favorevole, tra i vicoli genovesi e il porto antico, ha senz’altro contribuito al successo del locale che, purtroppo, vede il suo ingresso deturpato dai soliti ponteggi presenti a Sottoripa da ben quattro anni.
Questo non impedisce ai clienti del bar di pranzare all’aperto. Perché non approfittare della bellezza del centro storico genovese mentre si gusta un panino o un aperitivo?
Anche l’ora di colazione ci dà molte soddisfazioni”, spiega Milton Paladino, proprietario del fortunato locale, “caffé, cappuccino e brioche sono le nostre specialità”.
Il grande delfino rosa dell’insegna e quello, bellissimo, posizionato sul bancone (si tratta di un’opera proveniente dal giappone) vi guideranno in un bar che è apprezzato dall’impiegato come dal cultore dell’aperitivo serale.
Cosa dire ancora? Provare per credere.

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