Food Genova Indarsena Oyster Bar Domenica 5 giugno 2011

Indarsena Oyster Bar

Genova - Da INDARSENA OysterBar, l'unica Ostricheria di Genova, potete trovare dai molti tipi di Ostriche (Fine de Claire e Spéciale de Claire Marennes Oléron, La Bouzigues Spéciale de Mèze, Papillon Selvaggia di Binic,Tsarskaya-l'ostrica dello Zar, la vera Cancale, Georget Irlanda, Muirgen–l'irlandese affinata in Francia, Belon di Belon, Gillardeau, Corsica e tante altre ...) a Crostacei e Coquillages: Tartufi di Mare, Clams, Mandorle, Granchio, Astice, Gamberi del Madagascar, Gamberetti grigi, Bulots, Bigorneaux, Ricci, Violet (il limone di mare) e il favoloso King Crab (la zampa del Granchio Reale dei Mari del Nord)!

I piatti sono accompagnati da un ricco coperto formato da pane bianco e nero di segale, burrini salati, pepe nero, salsa aïolì, salsa del poverello, maionese, salsa rosa. E ci sono anche pane e dolci per celiaci.

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