Ziben Cafè - Genova

Food Genova Mercoledì 13 settembre 2006

Ziben Cafè

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Genova - Lo Ziben Cafè ha aperto i battenti lo scorso marzo ed oggi, grazie anche al suo dehors estivo, è diventato uno dei luoghi di ritrovo più frequentati della rive gauche del centro storico. Il locale è gestito da Antonio Rizza, che prima di puntare sui caruggi si era occupato del e della Terrazza di Sturla: «in poco tempo qui allo Ziben si è creato un bel giro di clientela», commenta soddisfatto.

Lo Ziben apre ogni giorno alle 7.00 e chiude alle 2.00. È aperto anche la domenica per soddisfare soprattutto i turisti, che in numero sempre maggiore scelgono di visitare Genova: allo Ziben si mangia a tutte le ore: a colazione potrete gustare le brioche di , famosa pasticceria di Pontedecimo; a pranzo e a cena potrete scegliere tra i piatti caldi - dai pansotti al sugo di noce (4 Euro) alla pasta al pomodoro o al pesto (4 Euro), fino ai cannelloni (5 Euro) – le insalatone (6 Euro) e i panini.
Con circa 10 Euro si pranza: un primo, un secondo e una bibita.

Ma si può scegliere lo Ziben Cafè anche per un aperitivo: se d’estate l’attenzione è puntata sui cocktail a base di frutta fresca, d’inverno si punta sui vini: «i più classici e conosciuti», spiega ancora Rizza, «dal Novello al Morellino, passando per il Nero D’Avola e il Greco di Tufo».
Lo Ziben è anche uno dei pochi locali che vi serve la cena anche in ora tarda: «la cucina è aperta fino alle 23.00».
Il dehors, che colora una delle piazzette più tipiche del centro storico, non accompagnerà la stagione invernale dello Ziben, «il locale è piccolo, ma ho in testa nuove idee per renderlo accogliente anche d’inverno». Staremo a vedere.

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