Guida Michelin 2020: i ristoranti stellati a Firenze e in Toscana (novità e conferme)

Food Firenze Lunedì 25 novembre 2019

Guida Michelin 2020: i ristoranti stellati a Firenze e in Toscana (novità e conferme)

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Firenze - Trentatrè novità, delle quali due new entry nella categoria delle 2 stelle e 30 che si sono aggiudicati 1 stella per un totale di 374 ristoranti stellati in tutta Italia. Con le 3 stelle che salgono a 11 con la new entry, nelle 3 stelle, conquistata dal ristorante di Enrico Bartolini, che riporta le 3 stelle a MIlano.

Sono i numeri della Guida Michelin 2020 con la Toscana che con sei novità, si attesta tra le regioni (dopo Lombaridia e Campania) con il maggior numero di nuovi ristoranti che guadagnano la stella Michelin:  Gucci Osteria da Massimo Bottura, Firenze; Santa Elisabetta, Firenze; Virtuoso-Tenuta le Tre Virtù, Scarperia / Lucigliano (Firenze); Il Parco di Villa Grey, Forte dei Marmi (Lucca); Lunasia, Viareggio (Lucca); L'Asinello, Castelnuovo Berardenga (Siena).

Mentre le 3 stelle Michelin, quelle attribuite ai ristoranti che valgono il viaggio, sono state confermate all'Enoteca Pinchiorri a Firenze. Per un totale di 40 ristoranti stellati tra Firenze e la Toscana.

Ristoranti con tre stelle Michelin a Firenze e in Toscana

  • Enoteca Pinchiorri, Firenze

Ristoranti con due stelle Michelin a Firenze e in Toscana

  • Bracali, Massa Marittima / Ghirlanda (Grosseto)
  • Caino, Montemerano (Grosseto)
  • Il Piccolo Principe, Viareggio (Lucca)
  • Arnolfo, Colle di Val d'Elsa (Siena)

Ristoranti con una stella Michelin a Firenze e in Toscana

  • Il Falconiere, Cortona / San Martino (Arezzo)
  • Borgo San Jacopo, Firenze
  • La Bottega del Buon Caffè, Firenze
  • Gucci Osteria da Massimo Bottura, Firenze (novità
  • La Leggenda dei Frati, Firenze
  • Ora D'Aria, Firenze
  • Il Palagio, Firenze
  • Santa Elisabetta, Firenze (novità)
  • La Tenda Rossa, San Casciano in Val di Pesa/Cerbaia  (Firenze) 
  • Virtuoso-Tenuta le Tre Virtù, Scarperia / Lucigliano (Firenze) novità
  • La Torre, Tavarnelle Val di Pesa (Firenze)
  • Osteria di Passignano, Tavarnelle Val di Pesa/Badia a Passignano (Firenze)
  • La Trattoria Enrico Bartolini, Castiglione della Pescaia/Badiola (Grosseto)
  • Il Pellicano, Porto Ercole (Grosseto)
  • Silene, Seggiano (Grosseto)
  • La Pineta, Marina Di Bibbona (Livorno)
  • Bistrot, Forte dei Marmi (Lucca) 
  • Lorenzo, Forte dei Marmi (Lucca) 
  • Lux Lucis, Forte dei Marmi (Lucca)
  • La Magnolia, Forte dei Marmi (Lucca)
  • Il Parco di Villa Grey, Forte dei Marmi (Lucca) novità
  • Giglio, Lucca
  • Butterfly, Lucca / Marlia (Lucca)
  • Lunasia, Viareggio (Lucca) novità
  • Romano, Viareggio (Lucca)
  • Atman a Villa Rospigliosi, Lamporecchio (Pistoia) 
  • L'Asinello, Castelnuovo Berardenga (Siena) novità
  • La Bottega del 30, Castelnuovo Berardenga (Siena)
  • Osteria Perillà, Castiglione d'Orcia / Rocca d'Orcia (Siena)
  • Meo Modo, Chiusdino (Siena)
  • I Salotti, Chiusi (Siena)
  • Il Pievano, Gaiole in Chianti (Siena)
  • Ristorante Castello di Fighine, San Casciano dei Bagni / Fighine (Siena)
  • Cum Quibus, San Gimignano (Siena)
  • Ristorante al 43, San Gimignano / Lucignano (Siena) 

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