Sentaku Ramen Bar

Ramen bar nel cuore di Bologna. Il Ramen, tipico piatto giapponese è composto da una tare (che funge da insaporitore), un brodo (che può essere di maiale, pollo o vegetale), i noodles (spaghetti di grano) e dai toppings (che si differenziano a seconda del ramen scelto).

Sentaku propone nei suoi ramen verdure di stagione, carni scelte e uova di allevamento a terra. Il Ramen anche nella sua versione estiva può essere consumato tutto l’anno seguendo la stagionalità degli ortaggi.