Scaccomatto agli Orti - Bologna

Queste informazioni sono state aggiornate il 26/07/2019

Scaccomatto agli Orti

051263404

Via Broccaindosso 63 - Bologna Mappa

L’anima della cucina di questo ristorante è Mario Ferrara, chef di origini lucane che dall'87 ha portato a Bologna innovazione e gastronomia della sua terra di origine.
Oggi, sebbene le radici gastronomiche si siano mantenute, Mario e il suo staff, portano avanti l’idea di una cucina in movimento, sempre aperta alle novità, alle sperimentazioni, che ha i suoi punti di forza nella genuinità, nell’ottima qualità delle materie prime utilizzate e nella turnazione stagionale dei prodotti impiegati