Sagra del cinghiale a Morbello - Alessandria

Sagra del cinghiale a Morbello - Morbello - Alessandria

03/08/2018

Fino a domenica 12 agosto 2018

TERMINATO

Alessandria - Sulle colline, ricche di castagni e querce, tra Ovada e Acqui Terme, Morbello,  da giovedì 9 a domencia 12 agosto torna la Sagra del cinghiale. Con un menù completo a base di cinghiale: antipasto di cinghiale (prosciutto, salame e pancetta) ravioli di cinghiale con sugo di cinghiale, polenta e cinghiale, civet di cinghiale alle bacche di ginepro e arrosto di cinghiale. Il tutto accompagnato da Dolcetto e Barbera, gli ottimi vini locali. A cura del Comune di Morbello.

Alessandria - Ecco le specialità da assaggiare:

Alessandria - Antipasto misto con salumi di Cinghiale

Primi piatti:
Tagliatelle al sugo di cinghiale
Polenta con civet
Ravioli al sugo di Cinghiale

Secondi piatti:
Civet di cinghiale
Arrosto di cinghiale
Braciola di manzo
Braciola di maiale
Formagetta con Miele
Patatine

Dolci
Crostata
Torta di nocciale
Profiteroles

Il tutto accompagnata da vini tipici della zona (Dolcetto, Barbera, Chardonnay).

Questo evento è stato aggiornato con nuove informazioni il 14/10/2019 alle ore 02:58.

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