Ovada incontra le Langhe: degustazione di vini e piatti di carne

Contenuto in collaborazione con Ovada incontra le Langhe

Alessandria, 12/09/2018.

Ovada incontra è un progetto nato dall’amore per il territorio che vede come protagonisti i vini dell’Ovadese e dei suoi dintorni. Dalla collaborazione fra i produttori vinicoli e le altre realtà enogastronomiche, prendono forma una serie di eventi volti alla promozione della terra e dei suoi prodotti. In questa prima edizione, Ovada incontra le Langhe, il Consorzio di tutela dell’Ovada DOCG invita, a Cremolino, terra dell’Ovada DOCG, l’Associazione di Imprese Winexperience e il Consorzio Carni Qualità Piemonte, per dare forma ad un percorso eperienziale nel mondo del vino e della carne. Un percorso-degustazione con vini provenienti dalle terre dell’Ovadese e delle Langhe, accompagnati da piatti a base di carni ideati dallo Chef stellato Tommaso Arrigoni. Vino, cibo e musica in un’esperienza unica alla scoperta di terre e prodotti. L'appuntamento è per la serata di sabato 29 settembre 2018, a partire dalle 16.30.

Nella magnifica location di Casa Wallace, in un’affascinante tenuta vinicola che mette a disposizione 13 ettari di vigne biodinamiche e terreni boschivi, potrete passeggiare tra le vigne e vivere un’esperienza unica partecipando alla follatura, fase fondamentale della vinificazione. A soli a 15 minuti dall’autostrada e a due minuti dal paese di Cremolino, con la sua ricca storia e il castello che domina la collina. Avrete a disposizione il parcheggio gratuito con navetta presso il campo sportivo di Cremolino. La serata sarà accompagnata dalla Live Music di Back it up! (Jazz – Swing – Electro Swing) e Caravan Flaminio. La manifestazione è stata patrocinata dal Comune di Ovada, Comune di Cremolino e dall'Enoteca regionale di Ovada e del Monferrato. Si ringraziano anche gli sponsor : Scuola alberghiera di Acqui Terme, Fior Fiore Coop, Caffè ACO, Visgel, L’Oasi del fiore  e Tessil Moda. Il costo del biglietto d'ingresso, che comprende la degustazione dei vini ed i piatti abbinati, oltre al  calice dell'evento e gadget evento, è di 15 €, pagabili direttamente in loco.

Il menù della serata:

  • Battuta di manzo al coltello, accompagnata con maionesealla paprika e rucola
  • Mezzipaccheri di Gragnano con sugo di coda di bue
  • Controfiletto di manzoallagriglia, accompagnato con purea di melanzanaaffumicata
  • Guancia di vitellosucrema di patate al burro

Ovada incontra le Langhe -  sabato 29 settembre dalle ore 16.30
presso Casa Wallace
Via Piazze, 25 - 15010 Cremolino AL

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