Mamma Oliva

Via Luisa Battistotti Sassi, 11 - 20133 - Milano Telefono: 02 7389510

La location di zona Cadorna. Piatti mediterranei, pizza, cucina tipica e rivisitazioni. E una costante: l'extravergine

Apertura: lunedì-domenica 12.00-15.00; 19.00-24.00
Note: Prezzo nella media
Mamma Oliva
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Mamma Oliva, ristorante che ha inaugurato la scorsa settimana la sua seconda location milanese, in via Monti 33, dopo quella di via Battistoni Sassi, aperta due anni fa, e quella sorta a Dubai nell’aprile 2009. Il locale fa dell’olio extravergine il suo leit motiv, proponendo un menu mediterraneo con la presenza di numerosi ingredienti tipici, di matrice regionale. In abbinamento, una selezione di 50 oli – che presto saranno inseriti in una vera e propria carta- provenienti da ogni angolo dello Stivale. La selezione è affidata a Jolanda De Nola, sommelier dell’olio che per Mamma Olivacura la scelta delle cultivar provenienti da tutta Italia, delle specialità alimentari proposte e dei cosmetici bio per il corpo a base di olio, in vendita nel locale.l Anche le pizze: classiche, crude– preparate con l’aggiunta di ingredienti regionali tipici - edextravergini, cotte con oli dedicati. In lista anche piatti tradizionali rivisitati, come la versione partenopea dello gnocco fritto, proposto con un ripieno di ricotta e rivestito di salumi tipici, e il cous cous alle vongole. Ogni giorno, poi, viene presentata una zuppaparticolare e una serie di primi e secondi a scelta, oltre a quelli presenti in menu. A pranzo sono proposti menu fissi e si mangia con circa 15-10 Eu, mentre la sera il prezzo di una cena si aggira attorno ai 30-25 Eu.

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