Food Milano - Giovedì 4 febbraio 2016

IBar Cubetto, il locale di ghiaccio per cocktail a -10 gradi

Ice bar
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Milano - È aperto dal 18 gennaio e lo resterà fino alla fine di aprile 2016: è l'I-Bar Cubetto, il nuovo bar di ghiaccio nel cuore di Milano in via San Paolo angolo via Agnello (piazzetta Liberty).

Un'esperienza glaciale, che si può provare tutti i giorni dalle 10.00 alle 21.00. Se da lontano l'I-Bar può apparire un normalissimo dehors, avvicinandosi ci si accorge che all'interno le pareti sono per lo più ricoperte di ghiaccio. Anche tavoli e sedie sono di ghiaccio, e la temperatura è di meno 10 gradi.

L'ingresso costa 15 euro (10 euro per i minorenni) e comprende, oltre alla mantellina termica da indossare per tutto il tempo necessario, un cocktail (alla frutta o secco, alcolico o analcolico) preparato al momento e servito in originali bicchieri di ghiaccio.
Inclusa nel prezzo anche la possibilità di gustare una cioccolata calda presso l'adiacente bar Il Panino, per riscaldarsi una volta tornati a temperatura ambiente, o in alternativa - solo dalle 16.30 alle 19.30 - di prendere un aperitivo a buffet.

Sensazione di deja vu? Il locale è sostenuto da Alessandro Rosso, il gruppo che dal 2003 al 2006 ha gestito l'Absolut Ice Bar in piazza Gerusalemme, sempre a Milano, e che più recentemente ha ospitato un locale di ghiaccio all'interno del proprio padiglione a Expo 2015.

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