Corso per sommelier a Genova: torna l'edizione 2018
Genova, 22/01/2018.
Mercoledì 21 febbraio si ritorna a parlare di vini con l'edizione 2018 del corso per sommelier ideato e curato da Fisar. Nei locali del circolo culturale Il Quadrilatero di di via Malta 4/12.
Le lezioni avranno luogo con cadenza settimanale a partire dalle 20 (dalla seconda lezione a partire dalle 20.30) e saranno dodici in tutto, più una di ripasso. Alla fine del corso i partecipanti sosterranno un esame.
Questo è il calendario delle lezioni del primo livello:
- la figura del Sommelier FISAR
- fisiologia dei sensi
- analisi sensoriale
- la viticoltura
- vinificazione 1
- vinificazione 2
- la spumantizzazione
- vini Speciali
- compendio ai vini speciali
- la legislazione
- i distillati
- la birra e le altre bevande
- esame finale
Per info contattare:
- Mattia 347 8830808 o delegato@fisargenova.com
- Natalia 3406618535 o segretario@fisargenova.com
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