Food Genova - Martedì 14 aprile 2009

Chupiteria Alla Goccia

Genova - Un bicchierino di superalcolico che si beve tutto d'un fiato, alla goccia appunto: il nome del locale deriva proprio da questo. La Chupiteria Alla Goccia è in via San Donato, nel cuore della movida genovese, a due passi da piazza delle Erbe. Un locale dove è proibito stare fermi: i clienti aspettano al bancone finché il loro bicchierino non è pronto, lo prendono e se ne vanno.

Alla Goccia propone oltre duecento varietà di chupito, preparati con ventiquattro tipi di assenzio provenienti da tutto il mondo. Fra le combinazioni più richieste quello alla menta e assenzio, o i caratteristici Polvere di stelle, preparati con giochi di fuoco al bancone. Il più venduto contiene cannella, arancia, assenzio e panna montata.
E per chi lo desidera, si servono anche vari tipi di cocktail, birre alla spina e in bottiglia.

Il locale è chiuso nei mesi di luglio e agosto, ma i titolari stanno progettando eventi per i mesi estivi: per tenere d'occhio le iniziative in programma, c'è un gruppo su Facebook che conta oltre cinquecento iscritti.

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