OliOliva 2009: tre giorni all'insegna dell'extravergine

Partiamo da qualche numero, che fa sempre bene. L'Italia è il secondo produttore europeo di olio di oliva. Tra le Regioni italiane, la Liguria offre una produzione di qualità, soprattutto di extravergine. Dei 43.000 quintali prodotti ogni anno, oltre la metà provengono dalla Provincia di Imperia. A questo si aggiungano un centinaio di frantoi, oltre 3.000 aziende olivicole e 2000 imprese che lavorano nella filiera. È in questo contesto che viene organizzata la manifestazione OliOliva, giunta alla nona edizione. Da venerdì 27 a domenica 29 novembre 2009, a Imperia, tantissime iniziative con un solo protagonista: l'olio nuovo.

Incontri, mostre, banchetti, contest, workshop, laboratori. Ce n'è per tutti i gusti. A cominciare da una sfida internazionale di assaggiatori di olio, un workshop con addetti ai lavori provenienti da tutta Europa, le selezioni del Campionato Mondiale di Pesto al mortaio. Tra le novità una specie di performance teatrale dedicata all'olio: Il processo ad un seduttore coinvolge veri magistrati, avvocati in un'arringa semiseria sull'olio di oliva che si svolgerà nella Biblioteca Civica di Imperia, ex Corte d'Assise.

A condurre lo spettacolo ci sarà Gianni Milano (SerenoVariabile, Sabato&Domenica, Italia sul due, Telethon). Il microfono della trasmissione Decanter di Radio 2 saranno aperti sulla manifestazione per tutti i giorni del programma. È arrivato alla terza edizione il concorso Miglior Uliveto, cui partecipano una cinquantina di aziende dell'imperiese. Ma le iniziative non finiscono qui: centinaia di esercizi commerciali della zona hanno aderito a Cogli l'attimo e vinci, concorso a premi cui si partecipa comprando prodotti tipici.

Infine, domenica 29 in cento piazze italiane si svolge Pane e olio in frantoio, con degustazioni aperte a tutti. Imperia, ovviamente, è della partita. Come tutti gli anni, c'è un ospite d'onore, ovvero un'altra Regione italiana. In questa edizione è la Sicilia.

Programma

Venerdì 27 novembre

15.00. Inaugurazione da parte delle Autorità e visita agli stand espositivi - Piazza Dante.
16.00. Inaugurazione Le radici nell'olio mostra di foto d'epoca dell'Archivio Ragazzi - a cura dell'Assessorato al Turismo e alla Cultura della Città di Imperia - Antico Palazzo Comunale "Cremlino", Piazza Dante.
16:30. L'Ospite d'Onore: la Camera di Commercio di Catania e le Grandi Qualità dell'Etna presenta Assaggio degli Oli Monte Etna DOP - Villaggio OliOliva, Largo A. Viale (già Largo San Francesco)
17.00. Presentazione del filmato sull'olivicoltura e sull'olio promosso dalla Camera di Commercio e dalla Città di Imperia, prodotto dalla Fondazione Regionale per la Cultura e lo Spettacolo - Biblioteca Civica, Piazza De Amicis.
17.30. Concorso Miglior Uliveto premiazione della terza edizione a cura dell'Associazione Nazionale Città dell'Olio in collaborazione con C.I.A., Coldiretti, Confagricoltura - Antico Palazzo Comunale "Cremlino", Piazza Dante.
18.30. Presentazione del libro Olio Riviera Ligure DOP a cura della San Giorgio Editrice e del Consorzio di Tutela dell'Olio DOP "Riviera Ligure"- Biblioteca Civica, Piazza De Amicis.
19:15. Campionato Mondiale del Pesto, prima eliminatoria a cura dell'Associazione Palati Fini Villaggio OliOliva, Largo A. Viale (già Largo San Francesco).
20.00. Decanter, trasmissione in diretta a cura di RaiRadio2 con Fede & Tinto - Villaggio OliOliva, Largo A. Viale (già Largo San Francesco)

Sabato 28 novembre
11.00 Inaugurazione ufficiale della nuova Sede della Camera di Commercio di Imperia - Via Tommaso Schiva.
10.00. Laboratorio tematico: Mani in ...pasta. L'arte di "impastare" con acqua, olio extra vergine di oliva ligure e farina, alla base della cucina "povera" ligure. A cura degli Agriturismo aderenti alla C.I.A. Imperia -Villaggio OliOliva, Largo A. Viale (già Largo San Francesco).
12.00. Tasting on Extravirgin, campionato mondiale di degustazione a cura dell'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva - Museo dell'Olivo, Via Garessio.
16:00. Olio Extra Vergine di Oliva, Processo ad un seduttore, organizzato dalla Camera di Commercio di Imperia, a cura di Enrico Barcella, autore di Rai Uno - Biblioteca Civica, Piazza De Amicis (ex Aula della Corte di Assise).
16.30. I fiori di Sanremo lavorati da un maestro dimostratore del Sanremo Italian Style - Dimostrazione di composizione floreale. A cura dell'Azienda Speciale " Riviera dei Fiori" - Villaggio OliOliva, Largo A. Viale (già Largo San Francesco).
18.30. Laboratorio tematico Alla scoperta dei vini DOC della provincia di Imperia a cura dell'Azienda Speciale "Riviera dei Fiori" -Villaggio OliOliva, Largo A. Viale (già Largo San Francesco).
19.15. Campionato Mondiale del Pesto, seconda gara eliminatoria a cura dell'Associazione Palati Fini Villaggio OliOliva, Largo A. Viale (già Largo San Francesco).
20.00. L'Ospite d'Onore: la Camera di Commercio di Catania e le Grandi Qualità dell'Etna presenta "Degustazione di piatti secondo ricette tradizionali siciliane"-Villaggio OliOliva, Largo A. Viale (già Largo San Francesco).
dalle ore 20:00 Decanter, trasmissione in diretta a  cura di RaiRadio2 con Fede & Tinto - Villaggio OliOliva, Largo A. Viale (già Largo San Francesco)

Domenica 29 novembre
10.00. Talking on Extravirgin talk show con esperti internazionali a cura dell'O.N.A.O.O.- Biblioteca Civica, Piazza De Amicis.
10:00. Convegno e premiazione II^ edizione del Concorso "Taggiasca d'oro - Olive taggiasche in salamoia"a cura del Comune di Taggia - Convento dei Domenicani, Taggia.
10.15. Laboratorio tematico "La degustazione dell'olio extra vergine d'oliva e delle olive in salamoia - Avvicinamento al mondo degli assaggiatori con esempi pratici di valutazione organolettica" a cura dell'A.L.O. e dell'O.A.L. - Villaggio OliOliva, Largo A. Viale (già Largo San Francesco).
10.45. L'Ospite d'Onore: la Camera di Commercio di Catania e le Grandi Qualità dell'Etna presenta La pasticceria tipica siciliana - Villaggio OliOLiva, Largo A. Viale (già Largo San Francesco).
11.00 Commissione Ministeriale per la promozione ed il sostegno del turismo enogastronomico: riunione ufficiale. Presiede Gualtiero Marchesi, coordina Pierluigi Ronchetti - Camera di Commercio, Sala del Consiglio, Via T. Schiva.
11.30. Concorso "L'olio a colori", cerimonia di premiazione della prima edizione; dedicato agli Istituti d'Arte, promosso dalla Camera di Commercio e dalla Città di Imperia, a cura della Fondazione Regionale per la Cultura e lo Spettacolo - ex Palazzo Comunale "Cremlino", Piazza Dante.
15.00. Gesti ed immagini della civiltà dell'olivo nella pittura di Mario Raimondo "Barbadirame", incontro con il giornalista Paolo Lingua promosso dalla Cumpagnia de l'Urivu. Conduce Emilio Varaldo - Biblioteca Civica, Piazza De Amicis
16.30. I fiori di Sanremo lavorati da un maestro dimostratore del Sanremo Italian Style - Dimostrazione di composizione floreale. A cura dell'Azienda Speciale "Riviera dei Fiori" Villaggio OliOliva, L.go A. Viale (già Largo San Francesco).